Consejos para una lista de supermercado saludable
¿Te ha ocurrido que estando en el supermercado te encuentras sin saber que comprar? si es así, no te preocupes, no es nada extraño a muchas personas les ocurre.
Lo cierto es que, si uno no va preparado para comprar, termina comprando demasiado antojos que suelen ser poco nutritivos para tu salud.
Para que esto no te vuelva a suceder te explicamos que alimentos no deben de faltar en tu lista de compra saludable además de algunos consejos que te servirán para que elabores tu lista de supermercado saludable.
¿Cómo elaborar tu lista de compra saludable?
Primero elabora un menú semanal saludable y variado, incluyendo alimentos de todos los grupos nutricionales, pero en cantidades adecuadas.
Después, elabora una lista en la que incluyas tan solo ingredientes que necesitas para preparar tus recetas de la semana. De esta manera, evitarás caer en tentaciones y comprar demasiada comida que puede terminar en la basura.
Lista de la compra saludable
1.Frutas
A la hora de llevarlas en tu carro de compra, ten en cuenta que los más recomendable es consumirlas de temporadas, y mejor aún, sin de proximidad; así, sus propiedades y su sabor serán mucho mejor y se encontrarán punto óptimo de consumo.
Su contenido en vitaminas A,E y C, al igual que algunas sustancias como los polifenoles, carotenoides y otros minerales como zinc o selenio son importantes en la prevención de enfermedades.
- Manzana - Plátano - Frutos rojos - Sandía
- Pera - Kiwi - Cítricos - Melón
2.Bebidas
En cuanto a las bebidas que debes incluir en tu compra, lo primordial es el agua, ya que hay que mantenerse hidratado y es la mejor manera de eliminar toxinas del cuerpo. También puedes incluir infusiones o té.
3.Legumbres, semillas e hidratos de carbono
Estos grupos de alimentos son la principal fuente de energía de nuestro cuerpo, y también aportan aceites esenciales, minerales y vitaminas. Estos no pueden faltar en tu despensa.
- Frutos secos, crudos o tostados - Copos de avena - Garbanzos, lentejas, habas
- Pasta integral - Harinas integrales - Semillas de chía y lino
- Arroz integral - Pan 100% integral - Cereales integrales
4.Carnes(proteínas)
Este grupo de alimentos es el encargo de conseguir unos músculos fuertes y de mantener elasticidad de los tejidos. Lo ideal es optar por comer carnes magras.
- Huevos
- Pavo, pollo, cerdo, jamón, ternera, camarones
- Pescado(salmón, sardinas, atún, dorado) este es un alimento muy saludable sado que contiene ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales. Su composición ayuda a la reducción del colesterol y a un buen funcionamiento del aparato cardiovascular.
5.Verduras
Otro grupo de alimentos que no puede faltar en tus comidas, son las frutas y hortalizas que debes de incluir en tu dieta ya que nos aportan potasio, sodio, vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes y sin apenas calorías.
- Calabaza - Acelga - Zanahoria
- Tomates - Jitomate - Coliflor
- Puerro - Pimientos - Lechuga
6.Lácteos
En los lácteos la mejor opción son los yogures ya que contienen fermentos que mejoran la función intestinal. En el caso de los quesos lo ideal es optar por un queso fresco ya sea de oveja, cabra o incluso puede ser requesón.
7.Condimentos y endulzantes
Las especias y los condimentos nos permiten disfrutar de platos saludables y sabrosas, pero deben de utilizarse con moderación.
Hasta aquí los alimentos que debes de incluir en tu lista de compra saludable y responsable, recuerda que es muy importante incluir alimentos que pertenezcan a todos los grupos nutricionales todos con sus porciones adecuadas. Por último, evita comprar en exceso ya que eso solo contribuirá al desperdicio de comida nada interesante para tu bolsillo ni para el medio ambiente.
Referencias
Cocina vital(2018)Como hacer una buena lista de supermercado ¡no gastes más! Recuperado el 05 de mayo del 2022, dehttps://www.cocinavital.mx/blog-de-cocina/tips-de-estilo-de-vida/hacer-lista-de-supermercado/2016/11/
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